CNC精雕加工是指利用计算机数控加工设备对工件进行精密雕刻加工的过程，CNC精雕加工通常使用CAD/CAM软件进行程序编程控制，将雕刻设计文件转换为机械运动参数，然后通过CNC设备来实现雕刻。

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由于CNC精雕加工具有精度高、效率高、灵活性高、易操作等优点，因此被广泛应用于各种压花、浮雕、雕花等工艺及雕刻木、塑料、石材、铝材、黄铜、玻璃等材料的加工。
CNC精雕加工利用计算机程序控制设备进行自动化雕刻，可以实现复杂的雕刻和模型制作，具有非常高的精度和稳定性。
同时，CNC精雕加工设备还可以对加工直线、曲线、暗线和文字等复杂图形进行精密雕刻，生成出高质量的产品并提高生产的效率。
CNC精雕加工在家具雕刻、建筑装饰制品、艺术品、普通加工制造领域广泛应用，能够生产出具有高需求的小批量高端加工产品，产业利润甚高。
例如，家具雕刻中的床头板、柜子、门、橱等家具产品的装饰雕刻，常常采用CNC精雕机，使产品更加精细、立体，具有更好的质感和质量；建筑装饰制品中的石材、壁画等艺术品的加工以及各种铜像、石雕和塑像等艺术品的制作都可以采用CNC精雕加工。